Comer sabroso es de Ecuatorianos

INTRODUCCION

La comida ecuatorina es tambien conocida como COMIDA CRIOLLA ya que en las diferentes regiones Costa, Sierra y Oriente se ofrecen variedad de platos segun su paladar.

 La gastronomia ecuatoriana es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que comprenden al pais.

                                                               COMIDA ECUATORIANA

• Platos tipicos de la region costa 

 El menú costeño está ligado a los productos del mar. Tiene que ver con la diversidad de los productos del mar como pescados, camarones, conchas, pulpos, langostas, etc.
Entre los platos tenemos:

1. Arroz con leche
2. Arroz con camarones
3. Arroz con menestra y carne asada
4. Encebollado de pescado
5. Ceviches

• Platos tipicos de la region sierra

En la sierra la comida es mucho mas tradicional y con productos exclusivamente de la sierra.
Entre sus platos tenemos:

1. Arroz con verduras
2. Mote pillo
3. El hornado pastuzo
4. Fritada
5. Llapingachos

•  Platos tipicos de la region amazonica

En la Región Amazónica encontramos, a diferencia del resto de regiones, lo más exótico de la comida ecuatoriana.
Entre sus platos tenemos:

1. Aji de queso
2. Arroz de cebada
3.  Arberjas indigenas
4. Canelazo
5. Cuero reventado

http://www.viajejet.com/comida-tipica-de-ecuador/


GLOSARIO

1. Gastronomia 

Es es estudio de la relacion del hombre con su alimentacion y su medio ambiente o entorno.

     2. Platos tipicos

Variedad de platos  de un pais exclusivo.